Carne a la cerveza

Ingredientes:

1 1/2kg de pechito
1 cucharada de cafe
1 cucharada de azucar negra
1 cucharada de comino
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de paprica picante
2 cucharadas de aceite de oliva
1 lata de cerveza

Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes menos la cerveza y pasar todo esta pasta en todo el pechito.
En una olla calentar el aceite y sellar la carne por 5 minutos por lado, o hasta que este doradita
Una vez que la carne esta dorada de ambos lados agregar la cerveza.
Cocinar en fuego medio por 3 horas. (olla tapada)

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