Menú de shabat

Ensalada de zanahoria y cítricos
Ingredientes:
-750 gr de zanahorias peladas y ralladas
-jugo de 2 naranjas
-jugo de 1 limón
- 2 cucharas de aceite de oliva
-1 cucharita de comino
-sal y pimienta a gusto

Procedimiento:
-Poner en un bol las zanahorias. Mezclar el jugo de naranja, limón, el aceite, el comino, sal y pimineta y agregarse lo a la zanahoria. Se puede adornar con perejil.

Kugel dulce de limón

Ingredientes:
- 1 paquete de fettuccine
-5 huevos
-1 taza de azúcar
-1/3 de taza de aceite
-1/2 cuchara de esencia de vainilla
-Jugo y ralladura de 1 limón

Procedimiento
Prender el horno a 175 grados.
Cocinar la pasta como lo indica el paquete.
Batir los huevos y agregar de apoco la azucar, luego el aceite, esencia de vainilla y limón.
Una vez que esta todo bien integrado agregar los fideos y ponernos en una fuente previamente aceitada.
Cocinar por una hora a 175 grados

Pollo agridulce de mostaza y miel
Ingredientes
-Un pollo dividido en ocho pedazos (con piel)
-4 cucharas de mostaza de dijon
-4 cucharas de miel
-2 cucharas de salsa de soja
Procedimiento
Mezclar la mostaza, la miel y la salsa de soja hasta formar una mezcla homogenea.
Poner el pollo en una fuente y unatarlo con la preparacion anterior.
cocinar en un horno mediano hasta que el pollo este dorado.

Helado de bananas y galletitas
-Ingedientes
-3 bananas
-10 cucharas de azucar
-3 claras de huevo
-1 cucharita de esencia de vainilla
-1 cucharita de jugo de limon
-Paquete de galletitas a eleccion
-1 taza de nueces partidas
- 10 cucharas de chips de chocolate

Procedimiento
Poner en la multiprocesadora las bananas, el azúcar, las claras, la esencia de vainilla y el jugo de limón y procesar en potencia alta por 8-10 minutos hasta que incrementen su volumen.
Agregarle a la mezcla anterior las galletitas rotas, las nueces y los chips de chocolate mezclar y llevar al freezer.

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