Aparentemente Kosher también está de moda

Un artículo en “The Atlantic” escribió que “A pesar de que cuidar Kosher es complicado, la práctica se presta a una generación de consumidores que le están prestando mucha atención a cómo se elabora el alimento que tienen en su plato”

The Atlantic publicó que un 27% de Judíos de entre 18 y 29 años cuidan Kosher en sus hogares, en comparación a un 16% de Judíos mayores de 50 años.

Estos números son sumamente importantes para una industria que en varios casos realmente se preocupa en hacer una transición a una generación de consumidores de comida kosher con la obvia excepción de los Ortodoxos.
Extrído de: KosherToday.com

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